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冬天适合吃什么海鲜

           一. 冬季吃的海鲜——海鱼
      鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比拟广泛的菜:油炸带鱼,煎平鱼,火爆鱿鱼……

      二. 季吃的海鲜——贝类
      1. 文蛤 ,俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤,贵妃蚌其肉嫩味鲜,养分丰硕,为蛤类下品,素有"世界第一鲜"之称,还有很高的食疗药用代价。其软体部门含有大批的氨基酸、蛋白质和丰硕的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。
      2. 扇贝 ,别名海扇,干贝蛤 海产贝类贵重种类之一,是国际上公认的高级水产品;扇贝干品称"干贝",属名贵的海珍品,均匀含有肝糖 5.43% ,还含有已氨酸、虎魄酸,为"世界绝品"。能够依据本身爱好,身材状态抉择最好的海鲜~祝你胃口好!

      三. 季吃的海鲜——螃蟹
      这时的冬蟹照样很肥美的。膏异常的厚,甜。冬蟹必定要用清蒸的做法才行,用任何其它的办法都不会表现蟹的甜味。

      四. 季吃的海鲜——虾
      对虾、明虾肉多弹牙,用胡椒、芝士、香煎,喷鼻香醒胃。大虎虾出了名师个头大,肉质壮实,有淡淡的淡水咸味。季节上,先吃虾后吃蟹,跟着蟹儿们膏满黄肥,虾的肉质鲜美度也会渐渐降低,所以爱虾的门客,可要遇上这最后的机会了。